Пожалуй, нет ни одного другого овоща и даже вида зелени, который можно было бы сравнить со шпинатом по количеству полезных веществ.
В его нежных листочках имеется большое количество белка,
а также углеводы и даже жиры в виде насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.
Кроме этого, шпинат содержит органические кислоты, клетчатку, крахмал, сахар, витамины (А, В, С, К, Е, РР, Н, холин, бета каротин, зеаксантиом).
А микроэлементы, содержащиеся в шпинате это — железо, натрий, селен, магний, калий, медь, цинк, фосфор, кальций, марганец, йод.
Как не странно, но ученые утверждают, что при тепловой обработке шпината витамины, содержащиеся в нём, почти не разрушаются. Естественно, в сыром виде шпинат намного полезнее, но сохранение основной части витаминов при тепловой обработке продукта — это большая редкость в кулинарии, поэтому для любителей зелёного борща со шпинатом эта приятная информация не останется незамеченной.
Полезные свойства шпината
Шпинат способен излечить человека от множества заболеваний, которые являются следствием зашлакованности организма и употребления тяжёлой животной пищи.
Шпинат не только насыщает наш организм массой полезных веществ, но и выводит из него токсины и шлаки.
Благодаря клетчатке и хлорофиллу в своём составе шпинат налаживает работу желудочно-кишечного тракта, усиливает перистальтику, а это ведёт к естественному похудению и повышению иммунитета.
Шпинат борется с железодефицитной анемией и доставляет в клетки кислород, за счёт чего улучшается обмен веществ и повышается производство энергии в организме.
Одно из самых ценных свойств шпината – противоопухолевое.
Шпинат блокирует рост опухолей, подавляя развитие их кровеносной системы.
И в то же время активно содействует укреплению кровеносной системы человека в целом, поразительным образом отличая её от связанной с опухолью.
Шпинат также сдерживает пародонтоз и укрепляет дёсны.
Кровоточивость дёсен при употреблении шпината в пищу быстро снижается, а риск потерять зубы сводится к минимуму.
Те же качества позволяют считать шпинат помощником сердечной мышцы и средством, нормализующим давление. При истощении, гипертонии, энтероколите, болях в пояснице шпинат – одно из самых лучших средств.
Мужчинам шпинат особенно полезен для повышения потенции, за счёт содержания белка, токоферола и большого количества микроэлементов.
Женщинам шпинат необходим для стабилизации цикла,
предотвращения бесплодия и выкидышей.
Снижение зрения и отслоение сетчатки в любом возрасте
можно остановить, если шпинат часто появляется на вашем столе.
Поэтому вместо дорогих искусственных витаминов с лютеином
обрати внимание на скромный, легкодоступный, недорогой и такой богатый природным лютеином шпинат.
Обрати внимание на этот прекрасный продукт!
Оставайся такой же красивой и будь здорова!